Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

4.5 53 評分

準備 15 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

½ bouquet de persil frais, équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
4 - 5 cuisses de canard confites
250 g de châtaignes cuites et pelées
1000 g de chair de potiron coupée en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 3762.8 mg

蛋白質 50.3 g

卡路里 2880.5 kJ / 687.8 kcal

脂肪 41.7 g

纖維 9.3 g

飽和脂肪 14.5 g

碳水化合物 24.7 g

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