![Soupe d'alpage Soupe d'alpage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70d9d6ae-cff2-47f9-8bf1-47be91b56e12/Derivates/139aeb85-5ec3-45f8-bc26-bde2102227fa.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
120
g de gruyère suisse, coupé en petits dés
或 120 g de comté, coupé en petits dés - 2 oignons, coupés en morceaux
- 25 g de beurre, coupé en dés
- 2 poireaux, coupés en deux dans la longueur puis recoupés en morceaux de 2 cm
- 350 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) (type chérie ou pompadour) pelées et coupées en dés de 2 cm
-
1000
g d'eau
或 1000 g de bouillon - 1 c. à café rase de sel
- du poivre moulu
- 80 g de pâtes sèches, type macaroni
- 150 g de lait entier
- 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1192 kJ / 285 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35min
Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo
35min
Soupe complète au bœuf
30min
Corn chowder maïs et lard
40min
Soupe crémeuse de maïs à la dinde
50min
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
13小時 10 分
Soupe de pâtes
35min
Soupe de maïs, haddock et pommes de terre
35min
Soupe corse
13小時 15 分
Soupe paysanne au lard
55min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40min
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20min