難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 bandes de zeste de citron non traité, hachées
- 4 bandes de zeste d'orange non traitée, hachées
- 1 bouquet de persil frais, effeuillé
- 2 filets d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 900 g de carottes, en rondelles de 5 mm
- 300 g de pommes de terre, en petits dés
- du sel
- du poivre moulu
- 4 filets de merlu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1181 kJ / 291 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 8 g
替代食譜
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20 min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2h
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min