難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La purée de pommes de terre au lait de coco
- 1000 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 300 g de lait de coco
- 100 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
- 1400 g d'eau
- 4 pincées de sel aromatisé aux légumes
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 30 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche, finement ciselé
- 4 filets de julienne, sans peau
- 2 brins de coriandre fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2290 kJ / 545 kcal
- 蛋白質
- 36.8 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 19.5 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 815.8 mg
替代食譜
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20 min
Poisson au curry
55min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40min