Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Travers de porc "spécial sauce"

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

Lapin à la moutarde

Nuggets de poulet, purée de patates douces

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes