Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Poêlée d'anguilles et rougail

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Tajine d'agneau aux figues

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Papillote de dorade

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes