難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 37.9 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 444.8 mg
替代食譜
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Étagé aux crevettes et au crabe
25min
Crevettes à la vanille
25min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
1h 15min
Poulet sauce mole verde
1h
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20 min
Opérette de fruits de mer
1h 40min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min