難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 37.9 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 444.8 mg
替代食譜
Mijoté de bœuf aux poivrons
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