難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce barbecue
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile de colza
- 250 g de concassé de tomates
- 120 g d'eau
- 90 g de vinaigre de vin blanc
- 70 g de cassonade
- 70 g de moutarde
- 30 g de sauce Worcestershire
- 1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
- 2 c. à soupe de paprika en poudre
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de sel
Les travers de porc
- 700 g de travers de porc, coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
- 15 g de gingembre frais, coupé en tranches de 2 mm
- 400 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- ½ c. à café de sel
- huile de colza, pour la cuisson
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4148 kJ / 991 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 76 g
- 飽和脂肪
- 20 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 1591 mg
替代食譜
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4小時 50 分
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2小時 30 分
Txilindron d'agneau
1h 15min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4小時 10 分
Caramel liquide
35min
Sauce au poivre
25min
Beurre bordelais
30min
Travers de porc "spécial sauce"
1h 40min
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50min
Magret de canard au maroilles et à la bière
30min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min
Sauce marchand de vin
1h 15min