難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
- 1600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule, émietté
- 7 gousses d'ail, non pelées
- 1 bouquet de thym frais
- 1 oignon, coupé en deux
- 18 châtaignes cuites et pelées
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 80 g de beurre demi-sel mou
- 3 c. à café de sel
- 3 c. à café de poivre moulu
- 600 g de blettes
- 1 pincée de gros sel
- 400 g de carottes
- 400 g de pommes de terre
- 1 oignon, coupé en quartiers
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3954.3 kJ / 945.1 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 19.1 g
- 脂肪
- 84.1 g
- 飽和脂肪
- 28.1 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 1112 mg
替代食譜
Poulet rôti et ses légumes
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Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
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Boulettes de bœuf, blettes et couscous
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