難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
- 1600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule, émietté
- 7 gousses d'ail, non pelées
- 1 bouquet de thym frais
- 1 oignon, coupé en deux
- 18 châtaignes cuites et pelées
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 80 g de beurre demi-sel mou
- 3 c. à café de sel
- 3 c. à café de poivre moulu
- 600 g de blettes
- 1 pincée de gros sel
- 400 g de carottes
- 400 g de pommes de terre
- 1 oignon, coupé en quartiers
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3954.3 kJ / 945.1 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 19.1 g
- 脂肪
- 84.1 g
- 飽和脂肪
- 28.1 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 1112 mg
替代食譜
Sirop citronnelle/gingembre
1h
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Soupe canadienne
40min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1h 45min
Marinade épicée pour le poisson
10min
Sandwich aux légumes et crevettes sautés
40min
Gâteau aux pommes
1h
Fajitas au poulet et aux champignons
1h
Bar au caviar d'aubergine
1h 30min
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1h 45min
Cookies américains
30min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min