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Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
TM6

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
5.0 ( 6 評分 )
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食材

  • 1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
  • 1600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule émietté
  • 7 gousses d'ail non pelées
  • 1 bouquet de thym frais
  • 1 oignon coupé en deux
  • 18 châtaignes cuites et pelées
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 80 g de beurre demi-sel mou
  • 3 c. à café de sel
  • 3 c. à café de poivre moulu
  • 600 g de blettes
  • 1 pincée de gros sel
  • 400 g de carottes
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 oignon coupé en quartiers
營養價值
每 1 portion
卡路里
945.1 kcal / 3954.3 kJ
蛋白質
26 g
脂肪
84.1 g
碳水化合物
19.1 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
28.1 g
鈉
1112 mg

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