![Tourte aux pommes façon Harry & Sally Tourte aux pommes façon Harry & Sally](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cf18381f2bfaef986708308683f6cd58/Derivates/51342d5c23613878051908ff23a417922d296b86.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte brisée
- 300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
- 150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau froide
Les pommes
- 30 - 50 g d'eau
- 800 - 1000 g de pommes granny-smith, coupées en morceaux
- 10 g de jus de citron
- 1 - 2 c. à café cannelle en poudre
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf, légèrement battu
-
40
g de chapelure
或 40 g de biscuits au beurre, émiettés - 1 jaune d'œuf, légèrement battu
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1101.2 kJ / 263.2 kcal
- 蛋白質
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 6.6 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 31.8 mg
替代食譜
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
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Riz au lait gratiné aux pommes
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Tarte amandine aux pommes et poires
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