裝置與配件
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
準備 25 分
總時間 45 分
8 portions
食材
-
70 g d'échalotes
-
30 g de graisse de canard
-
4 cuisses de canard confites
-
8 galettes de riz
-
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
-
6 pommes granny-smith en morceaux
-
100 g d'huile de friture
-
feuilles de persil frais pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
177 mg
蛋白質
24.4 g
卡路里
1736 kJ /
416.5 kcal
脂肪
26 g
纖維
2 g
飽和脂肪
6.5 g
碳水化合物
20 g
您可能也會喜歡...
Brioche feuilletée à la pâte à tartiner
2小時 30 分
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6小時 10 分
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
1小時 20 分
Tarte amandine aux pommes et poires
50 分
Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
1小時
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35 分
Dariole chèvre, poivrons et tapenade
3小時 30 分
Frites frisées et sauce à l'ail
45 分
Lava cake à la pistache
30 分
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3小時 50 分
Croquettes de camembert panées au sésame
30 分
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 分