裝置與配件
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
準備 25 分
總時間 45 分
8 portions
食材
-
70 g d'échalotes
-
30 g de graisse de canard
-
4 cuisses de canard confites
-
8 galettes de riz
-
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
-
6 pommes granny-smith en morceaux
-
100 g d'huile de friture
-
feuilles de persil frais pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
177 mg
蛋白質
24.4 g
卡路里
1736 kJ /
416.5 kcal
脂肪
26 g
纖維
2 g
飽和脂肪
6.5 g
碳水化合物
20 g
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