Torrijas salées à la sauce tonnato

Forêt noire en bûche roulée

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Tourte au confit de canard et aux marrons

Pâtes vertes sauce parmesan

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Samoussas au porc épicé 🌶️

Financiers pistache et framboise

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné