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Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes
4.3 7 評分
準備 25 分
總時間 45 分
8 portions
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食材

  • 70 g d'échalotes
  • 30 g de graisse de canard
  • 4 cuisses de canard confites
  • 8 galettes de riz
  • 80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
  • 6 pommes granny-smith en morceaux
  • 100 g d'huile de friture
  • feuilles de persil frais pour la finition

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 177 mg
蛋白質 24.4 g
卡路里 1736 kJ / 416.5 kcal
脂肪 26 g
纖維 2 g
飽和脂肪 6.5 g
碳水化合物 20 g

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