Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 評分

準備 25 分

總時間 45 分

8 portions

食材

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 177 mg

蛋白質 24.4 g

卡路里 1736 kJ / 416.5 kcal

脂肪 26 g

纖維 2 g

飽和脂肪 6.5 g

碳水化合物 20 g

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