Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 13 評分

準備 15 分

總時間 1小時 25 分

2 portions

食材

10 g de sucre en poudre
2 g de sel
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de poivre moulu
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
10 g de beurre

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1241.5 mg

蛋白質 45 g

卡路里 1780.5 kJ / 424 kcal

脂肪 13 g

纖維 6 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 32 g

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