難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de bigorneaux
- 1500 g d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de persil frais, équeuté
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 644.8 kJ / 152.5 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 0.3 g
- 脂肪
- 3.5 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 1654.3 mg
替代食譜
Beurre blanc
25min
Dorer 250 g d'échalotes
25min
Rillettes de merlu et chorizo doux
12h
Bulots au court-bouillon
2h
Palourdes et amandes farcies
40min
La cuisson des langoustines
40min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Rillettes de maquereau
1h 30min
Raie aux câpres
45min
Sauce mayonnaise
10min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15min