難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 brins de persil frais, effeuillés
- 1 échalote, pelée et coupée en quatre
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 10 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- ½ c. à café de feuilles de thym frais
- 200 g de poitrine de porc fraîche, coupée en morceaux de 2 cm et partiellement congelée
- 80 g de lard fumé, coupé en morceaux de 2 cm et partiellement congelé
- 120 g de noix de veau, coupée en morceaux de 2 cm et partiellement congelée
- 2 pincées de piment d'Espelette en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 8 petites feuilles belles feuilles de chou vert
- 1000 g d'eau
- 180 g de riz rond
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1707 kJ / 407 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Choucroute
1h 25min
Chou farci à la sauce tomate
1h 45 min
Navarin d'agneau
1h 15min
Paupiette de chou farci
55min
Mélange pour viande à griller
5min
Légumes farcis de l'été
3h
Pot-au-feu
1h 35min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30 min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1h 30 min
Daube de l'Aubrac
17小時 30 分
Farci charentais
2h