難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 125 g de carotte, coupée en tronçons (1 cm)
- 125 g d'oignons, coupés en quatre
- 150 g de poireau, coupé en rondelles
- 2 brins de persil frais
- 1 citron jaune, coupé en rondelles
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 800 g d'eau
- 5 g de vinaigre
- 1 pincée de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 營養價值
- 每 1 litre
- 卡路里
- 113 kJ / 27 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 1 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 732 mg
替代食譜
Bouillon de légumes
1h 30min
Bar à la portugaise
2小時
Gambas au romarin
40min
Mélange pour marinade de viande ou poisson
10min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Salade de fruits de mer et légumes croquants
3h
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
20min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min