裝置與配件
Maquereaux sauce au citron et brocolis
準備 10 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
550 g d'eau
-
600 g de brocolis détaillés en bouquets
-
4 maquereaux frais, vidés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de jus de citron
-
35 g d'échalote
-
4 brins de persil frais équeutés
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de fond de poisson
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1025.8 mg
蛋白質
124.5 g
卡路里
5849.3 kJ /
1405.5 kcal
脂肪
97.8 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
34.3 g
碳水化合物
5.5 g
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