Flan au topinambour, sauce au gruyère

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Fenouil à la parmesane

Homard rôti et sauce au cidre

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

Soupe de moules au curry

Quenelles de blettes au four

Matelote de roussette au vin rouge

Tiramisu potimarron, chocolat

Gaufres aux lentilles corail et au bleu

Kouign-amann à l'ail et au parmesan