難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de chou vert coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes coupées en deux
- 50 g de carotte
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 80 g de lardons fumés
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 pâte feuilletée maison
- farine pour le plan de travail
- lait pour la dorure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 991.3 kcal / 4119.8 kJ
- 蛋白質
- 26.5 g
- 脂肪
- 70.8 g
- 碳水化合物
- 54.5 g
- 纖維
- 5.5 g
- 飽和脂肪
- 46.3 g
- 鈉
- 1712.8 mg
替代食譜
Boreks au fromage
35 分
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 分
Lotte crémeuse au safran
3小時 35 分
Gougères à la mousse de saumon
25小時 35 分
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 分
Poire Belle-Hélène
10小時
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30 分
Baba au rhum
4小時
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 分
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50 分
Bar et fenouils caramélisés
1小時 15 分
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 分