Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 評分

準備 20 分

總時間 1小時 25 分

4 portions

食材

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1712.8 mg

蛋白質 26.5 g

卡路里 4119.8 kJ / 991.3 kcal

脂肪 70.8 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 46.3 g

碳水化合物 54.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°39 46 食譜
法國

您可能也會喜歡...

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1小時 30 分

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 分

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 分

Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1小時 5 分

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25小時 35 分

Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

1小時 30 分

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1小時 30 分

Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

40 分

Sauce piquante

Sauce piquante

35 分

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40 分

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1小時 55 分

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1小時