Galettes roulées jambon-roquette

Galettes roulées jambon-roquette

3.3 4 評分

準備 20 分

總時間 35 分

16 pièces

食材

330 g de farine de sarrasin
1050 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
20 g de beurre
16 brins de ciboulette fraîche
200 g d'huile d'olive
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de jambon blanc
100 g de roquette

難易度

簡單

營養價值每 1 pièce

鈉 144.1 mg

蛋白質 5.4 g

卡路里 734.9 kJ / 176 kcal

脂肪 10.9 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 2.3 g

碳水化合物 13.6 g

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