難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 330 g de farine de sarrasin
- 1050 g d'eau
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 20 g de beurre
- 16 brins de ciboulette fraîche
- 200 g d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
- 10 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de roquette
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 176 kcal / 734.9 kJ
- 蛋白質
- 5.4 g
- 脂肪
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 纖維
- 1.4 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 鈉
- 144.1 mg
替代食譜
Galette de blé noir au beurre de sardine
45 分
Crème aux fanes de radis et lard fumé
1小時 50 分
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
50 分
Quiche lorraine au tofu fumé
1小時 55 分
Gaufres au jambon, mozzarella et pesto
50 分
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2小時
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1小時
Roulés de galettes de sarrasin
1小時 50 分
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40 分
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 分
Galettes complètes
45 分
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45 分