裝置與配件
Galettes roulées jambon-roquette
準備 20 分
總時間 35 分
16 pièces
食材
-
330 g de farine de sarrasin
-
1050 g d'eau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
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20 g de beurre
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16 brins de ciboulette fraîche
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200 g d'huile d'olive
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1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de moutarde
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10 g de vinaigre
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 tranches de jambon blanc
-
100 g de roquette
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
鈉
144.1 mg
蛋白質
5.4 g
卡路里
734.9 kJ /
176 kcal
脂肪
10.9 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
2.3 g
碳水化合物
13.6 g
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