裝置與配件
Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
4 portions
食材
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (6 g environ), et un récipient d'eau froide
-
200 g de blancs d'œufs (6 œufs)
-
50 g de sucre en poudre
-
le jus d'un citron jaune
-
500 g de fromage blanc nature
-
1 ananas frais Victoria, coupé en petits cubes
-
200 g de mangue coupée en morceaux
-
2 fruits de la Passion la pulpe seulement
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
11 g
卡路里
731 kJ /
173 kcal
脂肪
3 g
碳水化合物
23 g
您可能也會喜歡...
Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques
50 分
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4小時
Pannacotta pamplemousse-coco
3小時 25 分
Mousse de figue au fromage blanc
4小時
Galettes roulées jambon-roquette
35 分
Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons
1小時 40 分
Bars en croûte feuilletée
3小時
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1小時 50 分
Ananas vapeur
25 分
Cidre chaud aux épices
20 分
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
4小時 30 分
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 分