裝置與配件
Saumon gravlax
準備 25 分
總時間 60小時 30 分
6 portions
食材
-
1 c. à café bombée de graines de fenouil
-
2 bouquets d'aneth frais
-
150 g de gros sel
-
150 g de sucre
-
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
-
2 c. à soupe d'aquavit
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
31 g
卡路里
1415 kJ /
340 kcal
脂肪
10 g
碳水化合物
19 g
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