裝置與配件
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
準備 15 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
100 g d'eau
-
2 c. à soupe de verveine séchée
-
6 pêches bien mûres pelées, en morceaux
-
le jus d'un citron jaune et réserver quelques gouttes pour les îles flottantes
-
40 g de sucre complet
-
50 g de sucre en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
quelques brins de verveine fraîche, ciselés
-
amandes effilées et grillées pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4 g
卡路里
794 kJ /
188 kcal
脂肪
0 g
碳水化合物
36 g
您可能也會喜歡...
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 分
Pommes sur sablés à la réglisse
4小時 40 分
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6小時
Tiramisu pêche-lavande
3小時 20 分
Pavlova en verrine
14小時 30 分
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1小時
Velouté glacé aux petits pois
40 分
Sorbet abricot, éclats de pistache
12小時 30 分
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2小時
Œufs à la neige et aux pralines roses
2小時 30 分
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13小時 40 分
Pannacotta aux fruits rouges
3小時 25 分