Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

3.9 10 評分

準備 15 分

總時間 1小時 50 分

6 portions

食材

Compotée de pêches à la verveine

8 pêches bien mûres, coupées en quatre
40 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
15 feuilles de verveine citronnelle

Crème d'abricot aux perles du Japon

500 g d'abricots frais coupés en deux
60 g d'eau
80 g de mascarpone
100 g de perles du Japon

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 0.8 mg

蛋白質 2.2 g

卡路里 1023.3 kJ / 240.5 kcal

脂肪 5.5 g

纖維 5.2 g

飽和脂肪 3.5 g

碳水化合物 46.5 g

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