跳至主要內容 搜尋
Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices
4.7 14 評分
準備 25 分
總時間 13小時 35 分
4 portions
免費註冊

食材

La veille
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ bouquet de verveine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
  • 300 g de poires en cubes
  • 50 g de cassonade
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 3 étoiles de badiane
  • 500 g d'eau
  • 2 capsules de cardamome
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8 g
卡路里 2163 kJ / 517 kcal
脂肪 28 g
碳水化合物 57 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Best of glaces et sorbets 24 食譜
法國
Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 食譜
法國
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Baba au rhum

4.7(67)

4小時

Massepain d'Issoudun

3.8(8)

1小時

Fiadone au citron

4.6(91)

50 分

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1(145)

35 分

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

4.1(11)

5小時 35 分

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

2.9(9)

12小時

Brioche des rois

4.4(112)

6小時 35 分

Navettes au zeste d'orange

4.1(71)

1小時 35 分

Couronnes des Rois aux fruits confits

4.5(210)

17小時

Fiadone au citron

4.6(30)

3小時 50 分

Croquants aux noisettes et amandes

4.3(279)

50 分

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(274)

12小時 30 分