![Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30C3FBEC-A62D-4051-AC49-14EC80AD9632/Derivates/fa582a15-d34f-465e-9af3-333e559c4bca.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La glace au yaourt
- 100 g de sucre en poudre
- 350 g d'eau
- 40 g de jus de citron
- 250 g de yaourt nature à 10% m.g.
Le caramel au sésame
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g d'eau
- 10 g de graines de sésame blanc
Les poires au vin
- 600 g de vin rouge
- 1 bâton de cannelle
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 80 g de sucre roux
- 800 g de poires, épluchées et entières (4 poires)
Le coulis de fruits rouges
- 200 g de fruits rouges surgelés variés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1939.8 kJ / 462.3 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 93.5 g
- 脂肪
- 3.3 g
- 飽和脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 7.5 g
- 鈉
- 39.8 mg
替代食譜
Poires au vin rouge
5小時
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
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Tuiles à la pistache
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Crème glacée figue-miel-gingembre
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