Thermomix® et moi n°22

49 食譜

L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40 分

Cupcakes en sapin

Cupcakes en sapin

1小時

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 分

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1小時 30 分

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 分

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 分

Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3小時 20 分

Blanc-manger aux fruits de la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2小時 30 分

Flan pomme-cannelle

Flan pomme-cannelle

45 分

Coulant chocolat-cannelle

Coulant chocolat-cannelle

20 分

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72小時

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1小時 55 分

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13小時 50 分

Pasteras aux pommes

Pasteras aux pommes

25 分

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3小時

Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13小時 15 分

Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

3小時 20 分

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2小時 30 分

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小時

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5小時

Tarte fine façon cheesecake

Tarte fine façon cheesecake

4小時

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5小時

Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3小時

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4小時 30 分

Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

1小時

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55 分

Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

45 分

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45 分

Pizza poulet-curry-ananas

Pizza poulet-curry-ananas

1小時 45 分

Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

50 分

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45 分

Cookies à la frangipane

Cookies à la frangipane

45 分

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

15 分

Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 分

Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

35 分

Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

2小時 20 分

Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3小時 40 分

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1小時

Saumon au chou, crème à l'ail

Saumon au chou, crème à l'ail

45 分

Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1小時 40 分

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1小時 50 分

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分

Rieska (pain lapon)

Rieska (pain lapon)

30 分

Kampanisu (biscuits finlandais)

Kampanisu (biscuits finlandais)

30 分

Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1小時

Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1小時

Fumet de poisson

Fumet de poisson

2小時 10 分

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1小時 30 分

Fond brun de viande

Fond brun de viande

2小時 40 分