Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Filet de sandre au beurre blanc

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Poisson au curry

Poisson vapeur au gingembre

Soufflé au sabre

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Espadon, écrasé de pommes de terre

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée