難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 90 g de vin blanc sec
- 100 g d'échalotes, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 300 - 600 g d'eau, pour verser au total 700 g de liquide
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1556 kJ / 368 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Moules à la sauce chorizo
1h
Risotto aux asperges
35min
Moules à la bretonne
55 分
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Risotto de saint-jacques aux algues
35min
Assiette de vanets
無評分
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50min
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
1小時 10 分
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1h
Langoustines sauce au whisky
1小時 10 分
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min