難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 pavés de truite (600-700 g)
- 2 citrons jaunes non traités zeste et jus
- 15 g de gros sel
- 5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
- 400 g d'eau
- 250 g de carottes nouvelles
- 120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
- 125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
- 130 g d'oignons grelot
- 50 g de pois mange-tout
- 50 g d'amandes émondées
- 1 - 2 feuilles de sauge fraîche
- 50 g de beurre doux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 452 kcal / 1892 kJ
- 蛋白質
- 41.8 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 碳水化合物
- 15.8 g
替代食譜
Truite vapeur à la chinoise
55 分
Truites farcies à la ricotta
40 分
Filet de bar sauce aux courgettes
1小時
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35 分
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55 分
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3小時
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1小時 10 分
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1小時 45 分
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 分
Paupiette de sole
50 分
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 分
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1小時