跳至主要內容 搜尋
Ragoût de langouste

Ragoût de langouste
3.9 14 評分
準備 30 分
總時間 1小時 35 分
4 portions
免費註冊

食材

  • 4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
  • 60 g de beurre
  • 100 g de vin blanc sec
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 8 gousses d'ail
  • 2 pincées de sucre
  • 600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • 400 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 200 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • sel
  • poivre moulu

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 27 g
卡路里 2882 kJ / 688 kcal
脂肪 50 g
碳水化合物 40 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Chaudrée de moules

4.2(16)

35min

Soupe corse

4.2(76)

13 h 15min

Bouillon d'oignon

4.3(11)

55min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

3.8(29)

45min

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

3.1(19)

40min

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3(12)

30min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

2.8(4)

1 h

Chapon rôti aux fruits secs

4.8(50)

4 h 55min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

4.4(8)

1 h 10min

Truite aux petits légumes, sauge et citron

4.7(22)

50min

Seiche à l'ail et à la coriandre

4.3(44)

1 h 15min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

4.5(4)

50min