難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 bouquet d'aneth frais
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 50 g de biscottes (6 env.)
- 80 g de beurre demi-sel
- 400 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
- 200 g de riz basmati, préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 filets de lieu jaune
- 4 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2175 kJ / 516 kcal
- 蛋白質
- 33.3 g
- 碳水化合物
- 51.3 g
- 脂肪
- 19.3 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min
Tartelette aux légumes de printemps
1h 10min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3h
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1h 5min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Bœuf en papillote et ses légumes
50min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Cabillaud aux petits pois
1h 40min