跳至主要內容 搜尋
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
3.8 29 評分
準備 25 分
總時間 45 分
6 portions
免費註冊

食材

Le tartare de saumon
  • 400 g de filets de saumon frais
  • ¼ bouquet de coriandre fraîche et 6 petites feuilles pour la finition
  • 40 g d'échalotes
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 150 g d'huile d'olive
  • 10 g gingembres frais râpé finement
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Le guacamole
  • 350 g d'avocats (2 avocats env.), coupés en morceaux
  • 100 g de banane coupée en morceaux
  • le jus d'un citron vert fraîchement pressé
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte à crumble
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 80 g de parmesan râpé
  • 1 c. à café de thym frais
  • 1 jaune d'œuf

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 21.3 g
卡路里 2692 kJ / 649.7 kcal
脂肪 56 g
纖維 2.8 g
碳水化合物 14.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°18 40 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe de fruits rouges

4.0(4)

2小時 10 分

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

4.5(15)

2小時 10 分

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

4.3(9)

6小時 15 分

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

3.8(37)

20 分

Velouté avocat et lait de coco

3.5(20)

15 分

Crème de radis roses et mascarpone

3.7(159)

20 分

Crème d'avocat coco et citron vert

3.7(109)

20 分

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

4.2(18)

1小時 10 分

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7(10)

2小時 35 分

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2.8(6)

2小時 30 分

Gaspacho mangue-avocat

4.3(24)

10 分

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

4.1(28)

12小時 30 分