難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 tranches de pain de mie blanc
- 500 g d'eau
- 6 œufs de ferme
- 150 g de feuilles de blettes
- 50 g de persil frais
- 2 gousses d'ail
- 4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
- 40 g de beurre
- huile de friture
- 70 g de farine de riz
- 2 blancs d'œufs battus
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2013 kJ / 485 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Œufs pochés aux épinards crémeux
1h 20 min
Pizza aux blettes et au citron
25h 50min
Salade de poulpe sous-vide
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Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min
Aubergine miso sous-vide
2h 45min
Légumes croquants
1h
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
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AOUT Verrine ratatouille, oeufs sous pression - Richard Toix
1h 15min
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
無評分
Bouillon de crevettes aux algues
45min