Blanquette de ris de veau

Pizza maraîchère au brebis

Pizza aux blettes et au citron

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Poireaux en vinaigrette de betterave

Pizza blanche à la ligurienne

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

Blinis d'asperges, dip de jambon

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre