難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 oignons nouveaux, coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
- 20 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1000 g de palourdes fraîches, préalablement rincées
- 800 g de petits pois frais, écossés
- 4 tranches de pain aux céréales
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 œufs
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tours de moulin à poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2187.8 kJ / 522.5 kcal
- 蛋白質
- 29.5 g
- 碳水化合物
- 47.8 g
- 脂肪
- 22.8 g
- 飽和脂肪
- 6.3 g
- 纖維
- 16.3 g
- 鈉
- 536.3 mg
替代食譜
Légumes croquants
1小時
Granité framboise-violette
2h 15min
Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément
1小時
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15 min
Œuf à la coque et asperges en mouillettes
15min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 分
Queue de langouste, sauce vanille
1小時 35 分
Chou farci au haddock
1小時
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Blinis et tapenade au maquereau
50 分
Poireaux vinaigrette au miso
35 分
Poireau à la moutarde
35 分