難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pour la pâte
- 200 g de farine de blé
- 3 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 6 c. à soupe d'eau
Pour la farce
- 450 g de blancs de poireau, en rondelles
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
Pour le bouillon
- 100 g d'oignon, pelé et coupé en quatre
- 2 cm de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 2 poireaux, le vert seulement (100 g envrion)
- 150 g de carottes, en grosses rondelles
- 50 g de fenouil, en morceaux
- 1500 g d'eau
- du sel
- quelques herbes aromatiques fraîches, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1503 kJ / 358 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Ravioli, on est lundi !
2小時 30 分
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
1小時 10 分
Gnocchis poêlés aux herbes
1小時 20 分
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50 分
Pâtes fraîches vertes
1小時
Ravioli asperge-roquette
2小時
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50 分
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Demi-lunes épinard-poulet
35 分
Gnocchis aux épinards et au gouda
1小時
Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
1小時 20 分
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
55 分