難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les gnocchi au céleri-rave
- 300 g de céleri-rave, coupé en morceaux (3 cm)
- 25 g d'eau
- 20 g de fécule de pomme de terre
-
30
g d'amidon de riz
或 30 g de fécule de maïs - ½ c. à café de sel
- eau, pour la cuisson des gnocchi
- sel, pour la cuisson des gnocchi
- 120 g de mascarpone
- farine, pour le plateau
La sauce au Castelmagno
- 100 g de fromage Castelmagno, coupé en morceaux (3 cm. Voir "Conseil(s)")
- 30 g de beurre doux
- 50 g de vin blanc sec, type Chardonnay (voir "Conseil(s)")
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3021 kJ / 722 kcal
- 蛋白質
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 27.9 g
- 脂肪
- 57.4 g
替代食譜
Galettes de potimarron aux châtaignes
1h 15min
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
40min
Gratin de céleri aux poires et au canard
13h
Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois
40min
Fatayers aux épinards
1h 40min
Tarte renversée aux navets et choux-raves
2h 25min
Galettes de brocoli avec salsa de radis
1h 15min
Gnocchi de pois chiches à la bolognaise
1h 15min
Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
1小時 20 分
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
1h 40min
Lasagne de crêpes ricotta et épinards
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Crumble de céleri-rave à l'indienne
1h