Salade de quinoa aux moules

Hareng mariné et radis roses

Croquettes au cresson et dip au yaourt

Tajine de pintade au fenouil

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Mille-feuille de topinambour au quinoa

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot