Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 portions

食材

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 30 mg

蛋白質 4.3 g

卡路里 721.7 kJ / 172 kcal

脂肪 5.3 g

纖維 4.2 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 24.7 g

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