裝置與配件
Poke bowl jaune
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
4 portions
食材
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1 citron jaune 40 g de jus et le zeste
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1 orange 60 g de jus et le zeste
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1 filament de safran
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1 c. à café de sauce harissa
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40 g d'huile d'olive
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360 g de dos de cabillaud découpé en tranches fines
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130 g de riz
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1000 g d'eau
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1 c. à café de curcuma en poudre
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240 g de rutabaga coupés en quartiers
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240 g de navets boule d'or coupés en quartiers
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160 g de poivron jaune
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200 g d'ananas frais
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160 g de carottes jaunes, coupées en morceaux
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1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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70 g d'eau
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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65 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
102 mg
蛋白質
24.3 g
卡路里
1980.5 kJ /
470.5 kcal
脂肪
13 g
纖維
8 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
60.5 g
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