Sardines grillées à la gremolata

Name: Sardines grillées à la gremolata
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g d'herbes aromatiques fraîches; 2 gousse d'ail; 1 zeste d’orange; 1 zeste de citron jaune non traité; 6 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à café de piment d'Espelette; 1 c. à soupe rase de feuilles de thym frais; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 2 courgettes; 16 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées

3.8 ( 4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

20 g d'herbes aromatiques fraîches (tiges et feuilles de basilic, coriandre, menthe)
2 gousse d'ail
1 zeste d’orange en morceaux
1 zeste de citron jaune non traité en morceaux
6 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de piment d'Espelette
1 c. à soupe rase de feuilles de thym frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
2 courgettes lavées et coupées en rondelles d'½ cm
16 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 322 kcal / 1381 kJ
蛋白質: 33 g
脂肪: 20 g
碳水化合物: 3 g