Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

4.7 7 評分

準備 20 分

總時間 55 分

8 tranches

食材

700 g d'eau
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
4 œufs moyens (53-63 g)
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
140 g de crème aigre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de pain de seigle
280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
60 g de câpres au vinaigre égouttées

難易度

簡單

營養價值每 1 tranche

蛋白質 14 g

卡路里 1398 kJ / 333 kcal

脂肪 12 g

碳水化合物 39 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Hygge - saveurs du Nord 9 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Crumble de légumes aux amandes

1小時 10 分

Salade de quinoa aux moules

30 分

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5小時 30 分

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1小時 45 分

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35 分

Papillotes de moules gingembre et coco

40 分

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

55 分

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30 分

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts

1小時 20 分

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45 分

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1小時 45 分

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

30 分