![Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99ECD74B-DFAB-49C6-870F-BB387AB58395/Derivates/71eb2965-9a31-4550-b6f0-5f5d145daae4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 80 g de gros sel
- 50 g de céleri branche, coupé en tronçons de 2 cm
- 50 g de céleri-rave, coupé en dés d'1 cm de côté
- 80 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 1 pamplemousse, en quartiers
- 1 orange, en quartiers
- 2 citrons verts, en quartiers
- du sel
- du poivre moulu
- 20 g d'huile d'olive
- ½ grenade
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1308 kJ / 314 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches
1h 30min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Salade de haricots et poulet farci
40min
Buddha bowl sucré-salé
30min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30min
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe
4h 50 min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min