Papillotes d'agneau

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

Barbue au beurre d'orange et de sauge

Ragout de poisson angolais (Calulu)

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Tajine de daurade au citron confit

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Daube d'agneau aux artichauts