裝置與配件
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
準備 20 分
總時間 45 分
2 portions
食材
La truite macadamia-parmesan
-
2 filets de truite saumonée sans peau (200 g env.)
-
¼ de c. à café sel
-
¼ de c. à café poivre moulu
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 orange non traitée, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus1 de citron jaune non traité 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus
-
40 g de noix de macadamia, grillée et salée
-
10 g de beurre doux et mou
-
1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
-
160 g de betteraves crues (1-2 betteraves), coupées en morceaux
-
1 pomme à croquer (100 g env.), coupée en quartiers
-
100 g de carottes (1-2 carottes), coupées en morceaux
-
70 g de persil racine (1-2 persils), coupés en morceaux
-
10 g d'huile d'olive
-
½ c. à café sel
-
½ c. à café poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
53 g
卡路里
2499 kJ /
597 kcal
脂肪
31 g
纖維
7.2 g
碳水化合物
25 g
更多相關食譜
Allégé en glucides
10 食譜
法國
法國
您可能也會喜歡...
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1小時
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 分
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 分
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30 分
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 分
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13小時
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45 分
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1小時
Petite courge au crottin de Chavignol
1小時 45 分
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 分
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50 分
Saumon et avocat sauce teriyaki
1小時 15 分