Tartare de canard aux noix et aux figues

Tartare de canard aux noix et aux figues

4.6 22 評分

準備 40 分

總時間 1小時 45 分

4 portions

食材

400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
500 g d'eau
500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
20 g de beurre demi-sel
sel
poivre moulu
60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
60 g de figues sèches
50 g de cerneaux de noix
40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
20 g de jus de citron
10 g d'huile de noix
10 g d'huile d'olive

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 26 g

卡路里 2093 kJ / 501 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 30 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix® n°11 67 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15 分

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

30 分

Curry jaune au magret de canard

1小時 25 分

Salade de haricots et poulet farci

40 分

Curry vert de porc aux aubergines

40 分

Papillotes de poulet, petits pois et yaourt

35 分

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40 分

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 分

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3小時 10 分

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 分

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

50 分

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 分