難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de beurre
- 10 g de farine de blé
- 80 g d'oignon jaune, haché grossièrement
- 300 g de vin rouge, type corbières
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 branche de thym frais
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 150 g de pommes de terre, coupées en dés
- 150 g de céleri, coupé en dés
- 200 g de blanc de poireau, coupé en rondelles
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- 5 g d'huile d'olive
- 6 œufs
-
6
brins d'estragon frais
或 6 brins de persil frais, équeutés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 922 kJ / 221.2 kcal
- 蛋白質
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 605.2 mg
替代食譜
Gratin d'endives à l'italienne
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Gnocchi aux légumes et au pesto
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Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade
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