難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
- 1 gousse d'ail
- 60 g de basilic frais
- 60 g de roquette
- 200 g d'huile d'olive
- 100 g de graines de tournesol
- 2 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 240 g d'oignons, coupés en deux
- 550 g de courgettes, détaillées en cubes
- 450 g d'aubergines, détaillées en cubes
- 150 g de tomates séchées à l'huile, égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3804.7 kJ / 913.8 kcal
- 蛋白質
- 79.7 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 59.7 g
- 飽和脂肪
- 11 g
- 纖維
- 6.8 g
- 鈉
- 216.8 mg
替代食譜
Involtini d'aubergine à la tomate
1小時 10 分
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1小時 15 分
Veau à la crème et aux morilles
40min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
1h
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1h 30min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1h 30min
Parmentier de canard, panais et carotte
1小時 10 分
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Terrine de saumon aux épinards
2h
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Rôti de veau à l'italienne
1小時 15 分