難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 190 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 pincées de sel, et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de bar
- 3 brins d'estragon frais
- 3 brins de cerfeuil frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre blanc
- 4 jaunes d'œufs
- 1 tomate, coupée en dés
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 200 g de carottes, détaillées en cubes
- 200 g de chair de courge d'hiver, détaillée en cubes
- 160 g d'eau
- 100 g de lait
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2403.2 kJ / 578.3 kcal
- 蛋白質
- 29.3 g
- 碳水化合物
- 14.7 g
- 脂肪
- 43.8 g
- 飽和脂肪
- 21.3 g
- 纖維
- 6.7 g
- 鈉
- 781.2 mg
替代食譜
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15min
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Moussaka de lentilles
2h
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1h 30 min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30 min
Cassoulet de la mer
50min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Brandade de chou vert aux deux poissons
1h
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1h