難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 4 feuilles de basilic frais
- 50 g de roquette
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à café pour la cuisson
- 100 g de parmesan, coupé en cubes
- du sel
- du poivre moulu
- 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
- 4 c. à soupe d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1617 kJ / 388 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
45min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5h 30 min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Lotte au beurre rouge
40min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Rôti de veau à l'italienne
1小時 15 分
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min