難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 4 feuilles de basilic frais
- 50 g de roquette
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à café pour la cuisson
- 100 g de parmesan, coupé en cubes
- du sel
- du poivre moulu
- 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
- 4 c. à soupe d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1617 kJ / 388 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Filet mignon de porc mariné
5h 15 min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Bricks de magret de canard aux abricots
55min
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40min
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12h
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5 min
Canard aux amandes
40min
Strudel à la saucisse et aux raisins
1h 50min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30 min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Boulettes de veau au piment d'Espelette
1h 25min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min