裝置與配件
Rôti de porc farci à la pistache
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
6 portions
食材
-
2 gousses d'ail
-
70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
4 feuilles de basilic frais
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50 g de roquette
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
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100 g de parmesan coupé en cubes
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du sel
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du poivre moulu
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1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
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4 c. à soupe d'eau
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
40 g
卡路里
1617 kJ /
388 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
3 g
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