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Curry vert de porc aux aubergines

Curry vert de porc aux aubergines
3.6 28 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
  • 200 g de lait de coco
  • 250 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 450 g d'aubergines en cubes (2 cm)
  • 3 c. à café bombées de pâte de curry vert
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à café bombées de fécule de maïs
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 29 g
卡路里 1987 kJ / 475 kcal
脂肪 36 g
碳水化合物 8 g

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